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Nov 04, 2023

Mona Lisa, un chef-d'œuvre dans la Petite Italie

Vous cherchez un bon sandwich italien? Intéressé par Amari ou quelque chose de bien

Vous cherchez un bon sandwich italien? Intéressé par Amari ou un bon vin italien? Pâte à pizza, sauce maison et pâtes de toutes formes et tailles, Mona Lisa Deli sur India Street à Hawthorn dans la Petite Italie a tout pour plaire. Je suis un client fidèle depuis plus de 25 ans et j'essaie toujours de comprendre ce qu'ils n'ont pas.

Le Deli vaut à lui seul le détour, mais je vous défie de repartir avec juste un sandwich. La première chose que vous devez faire en entrant dans Mona Lisa est de saisir un numéro. Les artistes qui fabriquent vos sandwichs sont rapides et efficaces, et les choses avancent à un rythme accéléré. Sachez ce que vous voulez et écoutez attentivement votre numéro ; mon numéro était quatre-vingt-dix-neuf.

« Quatre-vingt-dix-neuf, quatre-vingt-dix-neuf », a lancé le produttore di panini avec bravade. "Ici," je réponds et mets mon billet dans la tasse. "Je prendrai un Spicy Special, pas de moutarde ni de mayonnaise ; tout le reste va bien, alors j'ai quelques autres articles aussi."

Le Spicy Special contient de la soppressata épicée, du pepperoni et du capicollo. Si vous êtes un fan des Sopranos, le capicollo est également connu sous le nom de gabagool. Tous les sandwichs sont accompagnés de laitue, tomate, oignon, vinaigrette italienne, moutarde, mayonnaise, sel et poivre. Je pourrais vivre avec la mayonnaise, mais la moutarde jaune n'a pas sa place sur un bon sandwich italien, et j'adore la moutarde, mais pas sur un sous-marin.

Pendant qu'ils préparent mon sandwich, je trouve un Amaro que je cherchais sous le nom d'Averna. Je prends une belle bouteille d'huile d'olive non filtrée, quelques boules de pâte à pizza, un gros morceau de fromage Parmigiano Reggiano et Pecorino Romano. Je prends quelques boules de mozzarella à faible teneur en humidité et un petit sac de basilic frais. La sauce à pizza faite maison est dans les glacières en verre avec les boissons. Mon sandwich est maintenant prêt.

Je dis à l'homme derrière le comptoir que j'aurai besoin d'une demi-livre de salami sec, de prosciutto, de mortadelle et de soppressata épicée. J'aimerais aussi un contenant de taille moyenne de leur pepperoni fraîchement tranché. Quand il revient, je commande deux livres de saucisses italiennes épicées et des cœurs d'artichauts marinés, et je lui dis : « Ça devrait me suffire. Pendant qu'il termine ma commande, j'attrape une demi-douzaine de petits pains transformés en sandwichs avec du salami à la mortadelle et de la mozzarella. Ceux-ci sont pré-emballés et empilés comme une pyramide sur le dessus du comptoir de charcuterie. Si mon fils Charlie était en ville, j'en aurais attrapé une douzaine.

Je prends mon panier maintenant bien rempli et me faufile dans les allées étroites jusqu'au fond de la file d'attente pour passer à la caisse. Faire la queue, c'est quand les choses deviennent incontrôlables. Obligé d'attendre dans une allée avec des étagères remplies de friandises, c'est trop pour moi. Je vois du sel italien aromatisé – je prends ça – puis un bocal de poivrons doux italiens et une boîte d'anchois emballés dans de l'huile pour mes salades César. Je dois m'arrêter, les yeux vers l'avant, et finalement, je me rends à la caisse. Je n'y suis jamais parti sous un C-note, cette visite ne fait pas exception.

La plupart du temps, je vais m'asseoir à l'une des tables à l'avant et déguster au moins la moitié de mon sandwich. J'aime l'agitation de India Street et toutes les couleurs de Little Italy. J'emballe la moitié restante de mon sandwich puis traverse la rue et vais chez Assenti pour des pâtes fraîches. Cette fois, ce sont des feuilles de pâtes pour les lasagnes, des bucatini et des spaghettis. Ensuite, la section surgelée pour quelques-unes de leurs sauces pour pâtes et raviolis. Une dernière chose, quelques tranches de guanciale pour ma carbonara plus tard dans la soirée.

je ne vais pas mentir; ma maison est un endroit heureux pendant au moins une semaine après un voyage dans ce merveilleux morceau d'histoire au cœur de la Petite Italie. Il y a au programme une lasagne et des pizzas au four à bois et quelques soirées pâtes ; carbonara un soir, puis cacio e pepe le lendemain ; deux de mes pâtes romaines préférées.

Mon sourire commence lorsque je fais ma liste de courses avant de quitter la maison et dure jusque tard dans la semaine. Mona Lisa est l'un de mes endroits heureux, et ce devrait être l'un des vôtres. Bon appétit !