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Nov 08, 2023

Les 9 meilleures truffes Lindt Lindor, classées

Vous pouvez les trouver sur les étagères toute l'année maintenant, mais les truffes Lindt Lindor ont obtenu

Vous pouvez les trouver sur les étagères toute l'année maintenant, mais les truffes Lindt Lindor ont fait leurs débuts en tant que promotion de Noël. La société a introduit les truffes pendant la saison de Noël 1967 et elles ont été conçues pour ressembler à des ornements ronds et brillants. Les clients ont été tellement déçus lorsque les truffes ont disparu après les vacances que Lindt les a ramenées comme un article permanent. Des décennies plus tard, les truffes Lindor sont des best-sellers largement disponibles dans les épiceries, les magasins à grande surface et même à la caisse.

Chaque truffe Lindt Lindor se compose d'une coque en chocolat dur à coque fine et arrondie entourant une garniture crémeuse. Les truffes originales utilisaient du chocolat au lait, qui reste la variété de truffe la plus vendue aujourd'hui. En 1984, Lindt a ajouté des truffes au chocolat noir à sa gamme, suivies du chocolat blanc en 1985 et du chocolat aux noisettes en 1994. L'entreprise se vante que quelle que soit la saveur, chaque truffe est si délicieuse qu'elle a le goût de l'or liquide, d'où le nom : "Lind" de Lindt et "ou" du mot français pour l'or.

Nous avions besoin de savoir si les truffes Lindt Lindor sont aussi bonnes qu'elles le prétendent, alors nous avons échantillonné toutes les variétés disponibles dans notre épicerie locale. Voici nos classements, du pire au meilleur.

Nous étions tellement excités d'essayer Stracciatella, une truffe basée sur une saveur de glace italienne populaire. La glace, qui est aromatisée à la vanille avec des morceaux de chocolat, est une sorte de réponse italienne à la crème glacée aux pépites de chocolat. Le sac de truffes Lindt Lindor Stracciatella proclame que chaque chocolat "a le goût de biscuits et de crème". Nous aimons les pépites de chocolat et les biscuits et la crème glacée, nous nous attendions donc à aimer les truffes Stracciatella - mais, malheureusement, nous ne l'avons pas fait.

La saveur de ces truffes n'était pas mauvaise; ce n'était tout simplement pas génial. Ils étaient bien, mais pas mémorables. Chaque truffe est constituée d'une coque en chocolat blanc fourrée d'une crème au chocolat blanc. Bien que les truffes Stracciatella aient une saveur de biscuits et de crème, elles ne contiennent pas de biscuits. Le croquant ici provient des éclats de cacao, qui sont des morceaux broyés de fèves de cacao frites et fermentées. Ces truffes étaient simplement moyennes, les plaçant au bas de la liste.

Peut-être que nous ne sommes tout simplement pas grands sur le chocolat blanc, car les truffes au chocolat blanc Lindor étaient huitièmes dans notre classement de neuf saveurs. Comme les truffes Stracciatella, les truffes au chocolat blanc ne se sont tout simplement pas démarquées par leur saveur. Ils étaient de texture lisse et crémeuse, avec un joli croquant de la coque en chocolat blanc, mais dans l'ensemble, ils étaient plutôt fades.

Bien qu'il soit annoncé comme présentant un centre de chocolat blanc "succulent", il ne parvient pas à livrer pleinement. Au lieu de cela, il est simplement moyen et ne se démarque pas des autres chocolats blancs à notre avis.

La coque en chocolat blanc contient du beurre de cacao, du lait, du lait écrémé, du sucre, de la lécithine de soja et de la vanille, tandis que la garniture au chocolat blanc contient de l'huile végétale, du sucre, du beurre de cacao, du lait, du lait écrémé, de la lécithine de soja et des arômes artificiels. Bien que cette truffe fonde en fait dans la bouche, malheureusement, la saveur n'est tout simplement pas quelque chose dont on peut s'extasier.

Nous aimons tous les chocolats, mais le chocolat noir a une place spéciale dans nos cœurs. Comparé au chocolat au lait, le chocolat noir a un pourcentage plus élevé de cacao et un pourcentage plus faible de sucre, ce qui permet à la saveur riche et légèrement amère du chocolat de transparaître. Lorsque nous mordons dans un morceau de chocolat noir, nous nous attendons à découvrir le profil de saveur complet, et les truffes au chocolat noir Lindor ont répondu à toutes nos attentes. La coque en chocolat noir et la garniture au chocolat noir offrent une bouchée riche en saveurs qui n'est ni trop amère ni trop sucrée. La coquille de la truffe fond dans la bouche, permettant au centre de fondre également et d'enrober votre langue de saveurs délicieusement riches.

Cette truffe est celle à laquelle nous pourrions continuer à revenir. Cependant, rien ne le faisait vraiment se démarquer et nous épater, c'est pourquoi il ne figurait pas plus haut sur notre liste.

Quand les gens pensent au chocolat, ils pensent généralement au chocolat au lait. C'est probablement le type le plus populaire pour la consommation personnelle en raison de sa saveur douce et douce, par opposition à la forte amertume que l'on trouve dans le chocolat noir. La douceur ajoutée au chocolat au lait en fait généralement un plaisir pour la foule, et c'est exactement ce que Lindt Lindor visait avec ses truffes au chocolat au lait.

Les truffes présentent une coque en chocolat au lait de qualité supérieure, qui enrobe un centre de chocolat au lait. La coquille a une morsure tendre et fond au centre, qui est lisse et crémeux. La coque et le centre du chocolat au lait sont sucrés, mais pas trop sucrés, et la truffe fond dans la bouche.

Nous avons trouvé que les truffes au chocolat au lait Lindt Lindor étaient juste assez douces et sucrées à notre goût. Cependant, ces truffes ne sont toujours pas les meilleures que la marque propose en ce qui nous concerne.

Le caramel et le chocolat sont une combinaison classique, et les deux se marient parfaitement dans les truffes au chocolat au lait au caramel de Lindt Lindor. Le caramel peut être assez sucré (il est, après tout, composé presque entièrement de sucre), mais nous n'avons pas trouvé le caramel ici trop sucré. Le chocolat au lait et le caramel se complètent sans bouleverser ni les saveurs ni nos papilles.

Les truffes au chocolat au lait au caramel Lindor ont une coquille de chocolat au lait lisse qui entoure un centre de caramel fondant à base de sucre, de beurre de cacao, de crème, de sel et de lécithine de soja. La texture du caramel peut varier d'une sauce gluante à un bonbon ferme, mais nous avons trouvé que la texture de cette garniture au caramel était parfaite. Ce n'est pas si dur qu'il colle aux dents, mais il n'est pas non plus si gluant qu'il coule de la truffe lorsque vous en prenez une bouchée.

Nous avons été surpris de voir à quel point nous avons aimé les truffes au chocolat au lait Fudge Swirl de Lindt Lindor. Nous avons classé les deux autres truffes à base de chocolat blanc au bas de notre liste et nous ne nous attendions pas à les aimer. Cependant, le profil de saveur Fudge Swirl était très différent des truffes au chocolat blanc et Stracciatella. Alors que ces truffes étaient fades, la saveur Fudge Swirl se démarque. Les saveurs de fudge et de chocolat blanc ressortent sans être trop fortes, et aucune ne domine l'autre.

La coque extérieure ici est entièrement faite de chocolat au lait, mais la garniture à la truffe est un tourbillon de chocolat au lait et blanc (d'où le nom). Peut-être que la combinaison de chocolat au lait et de chocolat blanc fonctionne mieux que la saveur de chocolat blanc des truffes Stracciatella et White Chocolate. Quelle que soit la raison, nous avons été agréablement surpris de la saveur des truffes au chocolat au lait Fudge Swirl, c'est pourquoi nous les avons placées si près du haut de notre liste.

Nous avions hâte d'essayer les truffes Lindor au chocolat au lait de coco et elles ne nous ont pas déçus. Ces chocolats sont constitués d'un fourrage à la noix de coco et au chocolat blanc entouré d'une coque en chocolat au lait. La saveur de la noix de coco est forte mais pas écrasante, et la coque en chocolat au lait offre un contraste parfait. Ces truffes sont délicieuses. La combinaison de chocolat blanc et au lait, ainsi que la noix de coco crée une saveur tropicale qui a à la fois un goût et une sensation de luxe.

Cela étant dit, la noix de coco peut être une saveur polarisante avec des gens qui l'aiment ou la détestent. La saveur de la noix de coco ici n'est pas subtile, donc si vous n'aimez pas la noix de coco, vous ne penserez peut-être pas que vous aimeriez ces truffes au chocolat au lait de coco. Cependant, nous vous suggérons de leur donner une chance équitable si vous en avez l'occasion, car vous pourriez être surpris par la saveur de ces truffes.

Si le chocolat au lait est bon, alors plus de chocolat au lait doit être meilleur, n'est-ce pas ? Droite. Nous ne savons pas si les truffes au chocolat au lait Lindor Double Chocolate sont deux fois meilleures que les truffes au chocolat au lait ordinaires de la marque, mais elles sont nettement meilleures et certainement délicieuses.

Chaque truffe offre une double dose de saveur de chocolat au lait avec une coque en chocolat au lait entourant une garniture au chocolat au lait. La coque est légère et croustillante avec une saveur parfaitement sucrée, tandis que l'intérieur est crémeux et lisse. Les deux se fondent l'un dans l'autre, créant une merveilleuse double dose de chocolat au lait. Bien que ce soit beaucoup de chocolat, ce n'est pas trop en quelque sorte. Les saveurs des deux couches ressortent sans se concurrencer et le résultat n'est ni trop riche ni trop sucré.

C'est une truffe qu'on pourrait s'habituer à manger. Il est parfait comme friandise après le dîner ou lorsque vous avez juste une envie de chocolat. Cependant, ce n'est pas tout à fait le meilleur de Lindor.

En tête de notre classement des truffes Lindt Lindor se trouve la truffe Extra Dark Chocolate. La coque de chocolat noir a une teneur en cacao de 70 %, et bien que plus le pourcentage soit élevé, plus elle a souvent un goût amer, ces truffes ont plutôt une riche saveur de chocolat légèrement amère et très légèrement sucrée ; ils sont parfaitement équilibrés comme doit l'être un bon chocolat noir. La garniture est également aromatisée au chocolat et sa texture crémeuse offre un joli contraste avec la coque dure. Dans l'ensemble, les truffes au chocolat extra noir se sont démarquées des autres en raison de leur saveur de chocolat audacieuse.

La teneur élevée en cacao ici ajoute non seulement de la saveur mais aussi des bienfaits pour la santé. Ces truffes au chocolat noir sont pratiquement diététiques (clin d'oeil, clin d'oeil) ! Selon l'Université Tufts, le chocolat à haute teneur en cacao contient des composés plus bénéfiques tels que les flavonoïdes, qui peuvent réduire la tension artérielle et aider à maintenir des vaisseaux sanguins sains.

En ce qui nous concerne, tous les avantages pour la santé des truffes Lindor au chocolat extra noir ne sont qu'un avantage. Nous les mangerions (et les mangerons) de toute façon parce qu'ils ont si bon goût.