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Sep 22, 2023

Le "magasin du futur" de Londres aide le détaillant à augmenter ses ventes

Imprimer Par Liz Wells dans Industry News 6 juillet 2018 Basé à Leeds à Londres

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Par Liz Wells dans Industry News 6 juillet 2018

Londis Woodhouse Street, basée à Leeds, propriété de la famille Bhadal, a augmenté ses bénéfices de 30% et ses ventes de 25% depuis sa conversion au format "magasin du futur" du groupe symbole il y a quatre mois.

L'un des principaux changements apportés au magasin est l'introduction du café frais et de la nourriture à emporter. Londis a créé une sous-marque appelée The Good Taste Food Co et la zone qui lui est dédiée en magasin est entourée d'un cadre qui crée une zone qui pourrait fonctionner avec le double ou le triple de l'espace.

Le nouveau format a introduit des unités sur roues afin que les espaces puissent avoir des utilisations différentes selon l'heure de la journée. Par exemple, à la première heure du matin, le magasin dispose d'une unité de boulangerie qui peut être remplacée par un refroidisseur à sandwich pour le déjeuner et remise en place plus tard dans l'après-midi. "Merchandising d'une partie de la journée pour une partie très importante du magasin afin de rendre l'espace aussi pertinent que possible tout au long de la journée", a déclaré Martin Swadling, directeur de la marque Londis.

Londis dit que l'ancien magasin était assez encombré, donc une gondole a été supprimée, tout comme les étagères hautes. Il a également supprimé 300 lignes d'épicerie en boîte et en paquet qui étaient des doublons et des vendeurs lents, ce qui lui a permis de "remettre de la nouveauté", comme les produits protéinés et sans produits et la confiserie américaine.

Le magasin du futur format a également vu le portique à tabac retiré de derrière la caisse et le tabac déplacé sous le comptoir dans des tiroirs. Cependant, il y a toujours une signalisation pour cela et une liste de prix qui met en évidence les meilleurs vendeurs.

Swadling a déclaré à Talking Retail: "C'est toujours important, nous ne voulons tout simplement pas occuper un espace d'affichage précieux car c'est juste une grande boîte grise. Nous avons libéré de l'espace pour une gamme plus attrayante de spiritueux haut de gamme dans le magasin et pour vraiment lui donner vie, nous l'avons rétro-éclairé. "

Le nouveau format a également déplacé les médicaments de derrière le comptoir, car "les clients n'aiment pas poser de questions à ce sujet", il leur est donc beaucoup plus facile de faire leurs achats depuis le présentoir.

Un autre changement clé est l'introduction d'un point de vente accrocheur. "Nous avons essayé d'opter pour un look plus contemporain sans perdre l'ambiance traditionnelle de Londres avec le fascia vert et la bande orange, mais nous voulions donner vie à certaines des nouveautés que les clients verraient en magasin", a déclaré Swadling.

"Dans les résultats HIM de l'année dernière, le domaine dans lequel nous avons obtenu les moins bons résultats concernait la perception de la valeur par les acheteurs, nous avons donc complètement reformulé notre point de vente à l'intérieur et à l'extérieur pour qu'il soit plus audacieux. Auparavant, c'était difficile, beaucoup de photos et de logos, donc vous ne pouviez pas vraiment voir le prix."

De plus, les "espaces inutiles" autour du magasin - comme les colonnes - comportent désormais une signalisation aux couleurs vives qui parle de choses positives en magasin telles que la gamme Farm Fresh, les comptes de médias sociaux et les liens vers la communauté.

"Nous avons triplé le nombre de détaillants Londis utilisant les médias sociaux et la prochaine étape consiste à donner vie à cela en magasin", a déclaré Swadling.

Il a ajouté : "D'une certaine manière, il aurait été plus facile de choisir une nouvelle construction ou une reconstruction démantelée dans les Cotswolds verdoyants [pour tester le nouveau format de magasin], mais je savais que si je pouvais faire une différence dans ce magasin, nous pourrions le déployer dans n'importe quel magasin Londis du domaine."