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Sep 30, 2023

Confusion alors que les règles sur l'obésité remodèlent les supermarchés

Les acheteurs des supermarchés ont été déconcertés et ennuyés par les changements apportés au magasin

Les acheteurs des supermarchés ont été déconcertés et ennuyés par les changements d'agencement des magasins qui ont rendu plus difficile la recherche de leurs produits d'épicerie.

Les chaînes ont réorganisé à la hâte leurs allées pour respecter les règles, qui entrent en vigueur samedi. La réglementation limite les zones dans lesquelles les supermarchés peuvent placer des produits réputés riches en matières grasses, en sel ou en sucre.

La règle la plus simple est sans doute qu'aucun aliment ou boisson malsain ne peut être affiché à moins de deux mètres d'une caisse ou d'une zone de file d'attente. Mais des restrictions similaires ont été imposées sur les "présentoirs de gondole" au bout des allées commerçantes, les présentoirs de bacs insulaires et d'autres endroits faciles d'accès.

Une formule basée sur la taille du sol dicte la proximité des produits malsains à l'entrée, ce qui signifie qu'il existe des règles différentes pour chaque magasin.