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Oct 06, 2023

Le propriétaire du restaurant d'Omagh dit que "la meilleure forme d'attaque de la défense" alors qu'il réplique aux critiques négatives

Une plainte courante à propos de La Gondola est que Luigi ne fonctionne que sur une "pré-commande"

Une plainte courante à propos de La Gondola est que Luigi ne fonctionne que sur une base de « précommande »

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Un propriétaire de restaurant Omagh a riposté aux critiques négatives qui ont été publiées sur son restaurant en ligne.

Luigi Marcigot est propriétaire du restaurant italien La Gondola dans la ville de Co Tyrone et partage régulièrement les critiques via les réseaux sociaux du restaurant, qu'il a reçues sur plusieurs plateformes.

Une plainte courante à propos de La Gondola est que Luigi ne fonctionne que sur une base de "pré-commande", ce qui signifie que les clients doivent commander leur nourriture avant leur visite. Pour les plats à emporter le samedi soir, les commandes doivent être passées la veille.

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Une critique que le propriétaire du restaurant a partagée a déclaré que Luigi était "ignorant et impoli" lorsqu'il a appelé pour dire qu'ils étaient complets et ne pouvaient pas terminer la commande.

La critique disait: "J'ai envoyé un SMS à 16h57 aujourd'hui pour passer une commande. J'ai reçu un appel téléphonique de Luigi lui-même à 16h58 pour dire" bonjour, nous vous avons entièrement réservé, pas de commande, ok au revoir "et j'ai raccroché le téléphone.

"Il ne m'a même pas laissé parler pour dire quoi que ce soit. Il était purement ignorant et impoli au téléphone et je ne reviendrai jamais. Si c'est ainsi qu'il veut traiter les clients fidèles, il n'en restera plus beaucoup."

S'adressant à Belfast Live, Luigi a déclaré qu'en ce qui concerne la réponse aux critiques négatives, "la meilleure défense est d'attaquer". Il dit que pour que sa nourriture soit fraîche et de qualité, une pré-commande est nécessaire.

"Ces gens ne comprennent pas que lorsque vous vous levez le matin, vous devez planifier ce que vous allez faire ce jour-là", a déclaré le natif italien. Je n'ai qu'une vie - le restaurant. Je cuisine avec passion, j'ai une cote d'hygiène cinq étoiles.

"Les gens ne comprennent pas qu'ils ne peuvent pas m'appeler à cinq heures et avoir leur nourriture à cinq heures et quart. Cela n'existe plus. Après 25 ans, j'ai assez de clients pour survivre. J'ai eu beaucoup de bonnes critiques et des personnes importantes sont venues dans mon restaurant.

"J'ai suffisamment de clients qui me respectent et aiment ma nourriture. Il est trop tard pour être riche, je ne veux pas être riche. Les gens comprennent que vous devez précommander, et si vous précommandez, vous obtenez quelque chose de fantastique. Quand vous allez au supermarché, vous mettez de la nourriture dans votre chariot pour demain. Vous devez planifier. C'est la même chose avec mon restaurant."

Les clients commentant les publications du restaurant sur les réseaux sociaux avec les critiques sont divisés, beaucoup louant la qualité de la nourriture, tandis que d'autres sont déconcertés par le processus de commande.

"J'adore votre nourriture mais je mange rarement ici à cause du processus de commande. En tant que famille de 5 personnes, nous ne savons souvent pas ce que nous voulons manger, peu importe à quelle heure, surtout la veille ou même des heures à l'avance", a écrit une personne.

"Je mange ici depuis plus de 20 ans et jamais un problème et toujours de la bonne nourriture", a déclaré un autre.

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