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Dec 26, 2023

Un aperçu de l'éco

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Économie circulaire, Environnement et énergie, Développement durable

Bien qu'ils soient économes en ressources, les emballages en plastique ont un record mondial de fuites dans l'environnement. Pourtant, la plupart des fruits et légumes sont encore conditionnés de cette manière dans les supermarchés. Il est devenu extrêmement difficile pour les clients d'éviter le plastique car les contenants à emporter, les sacs, les bouteilles et les emballages pour les repas complets sont en plastique.

La nécessité d'agir rapidement pour réduire les effets néfastes des emballages plastiques sur notre environnement est largement reconnue, mais les supermarchés vont-ils assez loin pour essayer d'arrêter la marée ?

Bonnes nouvelles! Avec 2,5 millions de tonnes métriques de déchets d'emballages en plastique générés au Royaume-Uni en 2021, les supermarchés se concentrent sur des stratégies d'emballage pour modifier la façon dont les plastiques sont utilisés. Des solutions politiques sont recherchées, adoptées et mises en œuvre pour réduire les déchets plastiques et établir une économie circulaire pour les matériaux.

De nombreux détaillants britanniques ont approuvé WRAP et le Plastics Pact de la Fondation Ellen MacArthur pour promouvoir la croissance d'une économie circulaire pour les plastiques. Via le Basket Metric et l'engagement des détaillants pour la nature, le WWF collabore avec des chaînes de supermarchés comme Tesco, Waitrose, Sainsbury's, Co-op et Lidl pour mettre en évidence les effets de tous les matériaux d'emballage sur la chaîne d'approvisionnement mondiale.

Plusieurs résultats et mesures sont décrits dans le WWF Basket pour aider à atteindre l'objectif de réduction des impacts environnementaux des paniers britanniques d'ici 2030. La coopération entre le WWF et les supermarchés britanniques repose sur trois domaines principaux.

Il s'agit notamment de promouvoir des régimes alimentaires durables auprès des consommateurs, de restaurer le rôle de la nature dans la production alimentaire et de réduire les déchets alimentaires et d'emballage. Chaque résultat comprend des mesures de progrès du détaillant pour suivre les performances et les progrès concernant les activités réalisées et les impacts réalisés.

La plupart des mesures de progrès ont un niveau de performance objectif et un calendrier spécifiques et sont exprimées en termes absolus. En revanche, certaines mesures de progrès sont exprimées en pourcentage de variation ; par rapport à une ligne de base.

L'impact du système alimentaire se fait sentir à travers divers défis et objectifs environnementaux. Une transformation à grande échelle dans chacun de ces secteurs clés est nécessaire pour réduire de moitié les effets du panier de l'acheteur britannique typique.

Le Basket Metric du WWF reconnaît la nécessité de minimiser l'utilisation de matériaux pour tous les types d'emballages.

Pour examiner la question de l'emballage plus largement, le Basket Metric du WWF reconnaît la nécessité de minimiser l'utilisation de matériaux pour tous les types d'emballages tout en garantissant que les matériaux utilisés sont réutilisables et recyclables. Remplacer le plastique à usage unique par un autre matériau ne réduira pas toujours l'impact environnemental.

Ainsi, l'engagement devrait être d'utiliser moins d'emballages ou de n'en utiliser que lorsque cela est essentiel. Cela soulignera la nécessité de passer à des systèmes d'emballage réutilisables et rechargeables. Ce point de vue plus large garantit également que l'avancement d'un matériau n'aura pas de conséquences néfastes sur d'autres facettes du système d'emballage.

L'objectif du résultat du panier est que tous les emballages soient recyclables d'ici 2030, date à laquelle la performance des détaillants sera mesurée et prise en compte par la quantité d'emballages recyclables qu'ils utilisent. Ces chiffres sont fournis volontairement par les distributeurs qui puisent leurs évaluations sur le schéma de classement On-Pack Recycling Label (OPRL).

Afin de réduire de 40 % la quantité de matériaux utilisés, les détaillants doivent soumettre des rapports concernant leurs emballages sous marque propre et de marque en poids et en unités. Ils peuvent collaborer avec des organisations externes pour collecter, analyser et rapporter des données en leur nom.

Chez Ecoveritas, nous reconnaissons l'importance de ces données. Nous sommes équipés de divers outils et connaissances pour aider les marques, les détaillants et les chaînes d'approvisionnement à collecter, analyser et communiquer efficacement les données en leur nom.

Les détaillants divulgueront des données sur le contenu recyclé, y compris les emballages de marque et de marque propre, l'objectif final étant d'avoir tous les matériaux issus de sources durables et d'utiliser autant que possible du contenu recyclé dans les emballages. Les détaillants publieront le pourcentage de leurs emballages (par matériau) approuvés par des systèmes de certification indépendants pour obtenir des informations sur les matériaux produits de manière responsable.

L'objectif du Panier Résultat est que tous les emballages soient recyclables d'ici 2030.

Pour éliminer les emballages à usage unique, les détaillants doivent soigneusement évaluer les effets du passage du plastique à d'autres matériaux et envisager des pratiques plus élevées dans la hiérarchie des déchets, comme la réduction et la réutilisation.

Les métriques ne sont pas exhaustives de tous les défis et implications que la collaboration résoudra. Pourtant, ils représentent certains des plus importants pour le domaine d'impact traité.

Les mesures sont destinées à orienter les efforts et à aider à créer des interventions qui réduisent considérablement leurs effets environnementaux négatifs.

Alors que les détaillants peuvent utiliser différentes stratégies et tactiques pour atteindre ces objectifs, ceux qui acceptent l'objectif global doivent prendre des mesures concrètes et donner des informations pour surveiller les résultats.

Jusqu'à présent, les détaillants et d'autres entreprises de l'industrie alimentaire au Royaume-Uni ont massivement approuvé des initiatives ambitieuses de l'industrie, y compris la feuille de route Courtauld 2030 et Food Waste Reduction de WRAP, le UK Plastic Pact, Champions 12.3, le Consumer Products Forum et le plus récent WWF-Basket Metric, pour réduire les déchets alimentaires et d'emballage.

Pourtant, les supermarchés doivent réévaluer leurs stratégies et leurs engagements et poser ces questions : l'utilisation d'emballages en plastique entraîne-t-elle moins de gaspillage alimentaire global et l'emballage est-il une nécessité partout ?

En tant que clients, nous nous sommes tous adaptés lorsque les taxes sur les sacs en plastique ont été introduites en utilisant des sacs réutilisables. Lorsqu'ils ont plus d'options, les consommateurs sont plus adaptables.

Bien que nous ayons peu de contrôle sur la quantité que nous achetons en tant que clients, presque tous les condiments, fruits et légumes sont livrés dans des emballages en plastique. Mais les clients en auraient plus pour leur argent si les supermarchés les encourageaient à utiliser des solutions rechargeables pour d'autres produits et fournissaient certains articles en vrac.

Selon l'enquête la plus récente du WRAP sur la relation entre les emballages en plastique et les déchets alimentaires, la vente de légumes frais non coupés en vrac a un potentiel important pour réduire les déchets alimentaires et les emballages en plastique.

En raison de l'emballage en vrac, les gens achètent souvent plus que ce dont ils ont besoin, ce qui aggrave le gaspillage alimentaire.

En raison de l'emballage en vrac, les gens achètent souvent plus que ce dont ils ont besoin, ce qui aggrave le gaspillage alimentaire. Si les magasins cessent d'utiliser du plastique à usage unique, les clients peuvent acheter ce dont ils ont besoin et moins de plastique deviendra un déchet.

L'étude s'est concentrée sur cinq déchets ménagers courants de produits frais : les pommes, les bananes, le brocoli, les concombres et les pommes de terre.

Il montre qu'en permettant aux consommateurs d'acheter la bonne quantité pour leur ménage et en supprimant les dates de péremption sur les emballages, la vente de ces cinq produits en vrac peut réduire le gaspillage alimentaire des ménages de 100 000 tonnes par an. Ainsi, remettre en question le besoin de plastiques et diminuer leur production en premier lieu est nécessaire pour la solution à un monde inondé de déchets plastiques.

De plus, de nombreuses entreprises se sont volontairement engagées à augmenter la proportion de matériaux recyclés dans leurs emballages, comme l'engagement de la Fondation Ellen MacArthur pour la nouvelle économie des plastiques. Néanmoins, les entreprises ont fréquemment recours à des activités volontaires de l'industrie comme tactique de report pour échapper aux restrictions imposées.

Plusieurs actions permettront aux supermarchés d'atteindre les résultats du Panier, surtout s'ils sont soutenus par une politique gouvernementale renforcée. Cet effort doit donc être poursuivi.

À l'avenir, les détaillants pourront peut-être prendre des mesures supplémentaires pour s'assurer que les emballages sont préparés pour l'évolution des pratiques de recyclage et la sensibilisation des consommateurs. Les chaînes de valeur des emballages devraient investir dans les infrastructures de recyclage du Royaume-Uni pour soutenir les efforts de recyclage et garantir que les emballages sont recyclables et recyclés.

Les détaillants peuvent être en mesure de prendre des mesures supplémentaires pour s'assurer que les emballages sont préparés pour l'évolution des pratiques de recyclage et la sensibilisation des consommateurs.

Cet objectif sera atteint en partie grâce au programme de responsabilité élargie des producteurs (REP), à la mise en place d'un système de consigne (DRS) et à la coordination des collectes de recyclage des ménages pour la plus large gamme de matériaux.

De plus, il y a beaucoup de place pour guider les meilleures pratiques par le biais d'initiatives volontaires. Les détaillants peuvent prendre des mesures supplémentaires en créant leurs portefeuilles d'emballages et en créant les meilleurs emballages recyclables de leur catégorie.

Il existe incontestablement une demande d'innovation dans la conception des emballages en marque propre, et cette demande ne fera qu'augmenter à mesure que les détaillants s'efforceront de créer des emballages conformes à leur engagement environnemental.

Presque tous les maillons de la chaîne d'approvisionnement alimentaire ont potentiellement un impact négatif sur l'environnement. Ainsi, il est crucial de souligner que les supermarchés doivent collaborer avec d'autres acteurs de la chaîne de valeur de l'emballage, notamment les entreprises, les ONG, les consommateurs, les gouvernements nationaux et locaux et le secteur de la gestion des déchets.

Pour répondre à la demande croissante d'emballages de produits respectueux de l'environnement sans sacrifier la fonctionnalité, l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement de l'industrie de l'emballage doit travailler ensemble pour trouver des solutions créatives et innovantes.

Toute la chaîne d'approvisionnement de l'industrie de l'emballage doit travailler ensemble pour trouver des solutions créatives et innovantes.

Ecoveritas pense que ce changement est envisageable, mais nous devons considérer l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement des emballages dans cette transition et pas seulement un panier d'épicerie standard. Des données précises sont la pierre angulaire des emballages durables et nous sommes là pour soutenir les entreprises qui souhaitent faire partie de cette transition.

Nous pouvons vous aider avec succès à comprendre vos données d'emballage et à minimiser l'impact environnemental de vos emballages grâce à notre connaissance approfondie et notre expérience de l'industrie mondiale de l'emballage.

Notre boussole d'emballage offre des services sur mesure qui peuvent vous aider à déterminer la durabilité de votre emballage actuel et fournit des KPI basés sur les données pour améliorer les performances de votre emballage.

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