Blog

Jan 09, 2024

Les restaurants du sud de la Floride sont désormais ouverts et fermés

Tenez-vous au courant des actualités culinaires du sud de la Floride : inscrivez-vous à notre programme de restauration bihebdomadaire

Restez au courant des actualités culinaires du sud de la Floride :

Inscrivez-vous à notre newsletter bihebdomadaire Eat Beat, remplie de nouvelles, de guides et de recettes sur les restaurants. Rendez-vous sur SunSentinel.com/newsletters pour vous inscrire.

Rejoignez notre groupe Facebook "Let's Eat, South Florida".

Rock & Brews, Plantation

La lente ruissellement des restaurants qui ouvrent au pays des merveilles du shopping de Plantation Walk se poursuit avec cette cuisine à gratter de 8 000 pieds carrés fondée par Gene Simmons et Paul Stanley, membres du Temple de la renommée de KISS. Le restaurant, qui a ouvert ses portes à la mi-mai, dispose de deux bars - un à l'intérieur, un patio - servant des bières artisanales à la pression et de l'alcool complet. Son menu propose des "actes d'ouverture" tels que des calamars croustillants, de la sriracha aux crevettes du Golfe, de la bruschetta aux herbes et à l'ail et des ailes de poulet, ainsi que des "têtes d'affiche" telles que son sandwich au poulet démon, sa pizza au pepperoni extrême, ses côtes levées au barbecue et sept styles de hamburgers artisanaux. 341 N. University Drive, Suite 1100, Plantation; 754-289-7625; RockandBrews.com

Cluck Face, Boca Raton

Le sud de la Floride est officiellement pris dans une bataille de poulets, avec plus d'une douzaine d'établissements indépendants d'oiseaux frits ouverts au cours des 12 derniers mois, chacun espérant courtiser les convives avec ses ailes assaisonnées. Le dernier concurrent est Cluck Face, un endroit inspiré du poulet chaud de Nashville enregistré par Shaban Malik et Sabri Arslankara qui propose des tacos, des curseurs et des tendres dans quatre niveaux d'épices différents, de "doux" à "gloussez-le!" Le restaurant sert également des frites au nacho-cheese, de la salade de chou, du macaroni au fromage et des frites à la carte, ainsi que des sodas, du jus d'orange et des granités Red Bull. 1179 S. Federal Highway, Boca Raton; 561-465-4545; CluckFace.com

Bar et cuisine sociale américaine, Boca Raton

Cette chaîne de pubs sportifs locaux avec des emplacements à Brickell et Las Olas s'est déplacée dans une autre enclave touristique du sud de la Floride – le ritzy Mizner Park – avec son tout dernier avant-poste qui a ouvert ses portes le 23 mai. accentué de briques apparentes, de métal et de bois. Le menu d'AmSo, identique à celui d'autres endroits, comprend du riz frit au steak Wagyu, du saumon rôti à la poêle et du macaroni au fromage au poulet grillé, ainsi que des mini-burgers, des sandwichs au mahi et des fondues aux truffes Wagyu. Le brunch propose des plats comprenant du poulet Fruity Pebbles et des gaufres garnies de mascarpone à l'érable, de mimosas et de Bloody Marys. 351 W. Plaza Real, Boca Raton; 561-710-7272; americansocialbar.com/boca-raton

Cucinova Pizza, Wellington

Il y a un peu moins d'un an et demi, Pizza Cucinova a ouvert à trois pâtés de maisons de la plage de Fort Lauderdale, près de l'endroit où le boulevard Las Olas se termine sur la route nationale A1A. Puis environ 10 mois plus tard, cet emplacement a soudainement fermé sans préavis sur son site Web ou ses réseaux sociaux. Maintenant, le restaurant a déménagé ses opérations. Ayant ouvert au centre commercial de Wellington Green le 5 mai, Pizza Cucinova propose des pizzas, des pâtes et des salades dans la gamme de 8 $ à 15 $. 10300, boulevard Forest Hill, Wellington ; shopwellingtongreen.com

Verino's Pizzeria & Grill, Fort Lauderdale

Les recettes de Verino's Pizzeria & Grill proviennent de copains avec des restaurants dans le quartier North End de Boston - avec des plats au menu tels que le four en brique, la pizza à croûte mince, la lasagne, les brochettes grillées de pointes de steak, l'agneau, le poulet ou la saucisse maison. C'était le plan depuis le début pour les propriétaires mari et femme Brian Turnbull et Sayaka Tobimatsu, qui ont ouvert Verino's le 28 avril dans l'ancien restaurant Jade Palace, en face de Sunrise Boulevard depuis le centre commercial The Galleria. Tobimatsu est originaire de Tokyo, où des générations de sa famille ont dirigé un restaurant dans l'enclave du divertissement Asakusa pendant plus de 150 ans. Après avoir obtenu un diplôme en gestion hôtelière de la Florida International University, elle a travaillé pour Benihana et le Ritz-Carlton. Turnbull a travaillé dans l'industrie des casinos dans le Connecticut et à Boston. Verino's porte le nom de ses grands-parents qui ont immigré d'Italie. "Nous aimons l'art et la science de faire de la pizza", déclare Turnbull. 2465 E. Sunrise Blvd., Fort Lauderdale; 954-999-5506 ; verinospizza.com

KAO Bar & Grill, Plage de Hallandale

Un spin-off de la brique et du mortier KAO Sushi & Grill à Coral Gables, ce restaurant fusion argentin-américain de deux étages a ouvert ses portes le 19 mai dans des conteneurs d'expédition réutilisés. Le KAO Bar & Grill de 5 000 pieds carrés, éclaboussé de peintures murales aux couleurs de l'arc-en-ciel, est un projet du restaurateur Matias Pagano (J&J's Fresh Kitchen à Boca Raton) et dispose d'un patio en plein air avec des chaises longues, des canapés et un bar de 14 places. Le menu de KAO comprend des pizzas au prosciutto de style argentin, des plateaux d'empanadas, des côtes d'agneau grillées au feu, des faux-filet et du branzino recouverts de chimichurri maison, ainsi que des choripans à la main et des cheeseburgers Angus sur brioche. 11 NE First Ave., Hallandale Beach; 786-864-1212; KaoBarandGrill.com

Pâté Bar, Hollywood Que vous le connaissiez sous le nom de pâté, galette, empanada ou pastellio, le snack à main est un incontournable parmi les plats caribéens, africains et latins. La chef The Rose (le nom de cuisine de Rose Jean) a célébré le mois de mai du patrimoine haïtien avec l'ouverture officielle de son kiosque de restauration au Polo Bar and Grill le 18 mai. Parmi les autres éléments du menu, le pâté signature propose 12 options de garniture, dont des fruits de mer et végétalien. Le propriétaire du Polo Bar and Grill, Paul Neil, ajoute : « C'est une expérience culinaire unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Hollywood, et nous sommes impatients de partager l'expérience du Pâté Bar avec la communauté. C'est l'un des secrets les mieux gardés du sud de la Floride. 5590 W. Hallandale Beach Blvd., n° 5329, Hollywood ; thepolobarandgrill.com/pate-bar

Tapas japonais MISO, Fort Lauderdale Le chef Thuan Lam, mieux connu pour avoir créé Phat Boy Sushi et Poke Lolo, a discrètement ouvert son restaurant tant attendu sans fanfare sur les réseaux sociaux le 18 mai, à l'intérieur d'un bâtiment audacieux strié de bleu et de blanc dans le village industriel Progresso de Fort Lauderdale. Le restaurant est en chantier depuis mi-2021. Mélange de cuisines japonaise et latine dans de petites assiettes, MISO, dirigé par le chef Julien "Jay" Barashari de Poke Lolo, proposera également un bar à sushis. Et il est prévu d'organiser une série mensuelle d'omakase et d'offrir un brunch sur une terrasse à l'avant. 801 NE Second Ave., Fort Lauderdale; instagram.com/miso_ftl

Baked561, plage de Delray

Cette boutique de desserts spécialisée dans les pizzas au Nutella, la pâte à biscuits, les sandwichs à la crème glacée et les gâteaux personnalisés a ouvert son premier emplacement à Delray Beach, dans un petit centre commercial à l'ouest de l'Interstate-95 partagé avec Rogie Pierogies et Proper Ice Cream. Cette boulangerie de ramassage uniquement, sans sièges à l'intérieur, a ouvert ses portes le 18 mai avec livraison via Postmates et Grubhub, et appartient à Diana Grow, Juan Tunon et à la boulangère Carolyn Tunon Schmidt. La boutique, bien sûr, propose également des cookies exagérés parsemés de guimauves Lucky Charms, d'Oreos et de s'mores. 1445 N. Congress Avenue, Delray Beach; 305-979-0667 ; Baked305.com

Padrino, Plantation L'emplacement d'origine de cette chaîne de classiques cubains de 31 ans a déménagé de l'autre côté de la rue dans un emplacement de 5 000 pieds carrés, subissant une rénovation de la décoration et du menu pour correspondre à ses dernières fouilles. Le restaurant, qui a eu sa cérémonie d'inauguration le 11 mai, vient des propriétaires de troisième génération Eduardo et Mario Padrino et de leur sœur, Laura Padrino Corredoria, et est orné d'un éclairage art déco, de palmiers d'intérieur, de lustres géométriques et de papier peint tropical. Le menu - qui utilise des recettes créées par leur grand-mère - comprend du lechon asado, du churrasco, de l'arroz con pollo et du flan, ainsi que des mojitos et des cocktails. L'emplacement de Plantation rejoint d'autres avant-postes à Fort Lauderdale, Dania Beach, Hallandale Beach et Boca Raton. 1039 S. University Drive, Suite 210; Padrinos.com

Bouchon de biscuit, West Palm Beach

Dans cette franchise californienne de confiseries en plein essor, les biscuits moelleux et épais sont surnommés "phatties", les murs sont recouverts de graffitis et le hip-hop de la côte ouest des années 90 passe par les haut-parleurs. La boulangerie fondée par Erik Martinez amène six emplacements dans le sud de la Floride, dont le premier a ouvert ses portes le 6 mai près de Clematis Street et de South Olive Avenue, à un pâté de maisons à l'ouest du front de mer du centre-ville. Le menu comprend l'auto-explicatif Snooperdoodle, le Mac Daddy (noix de macadamia au chocolat blanc), le Crunch Nugget (chocolat au beurre de cacahuète), le Bam Bam (céréale fruitée) et le Pink Elephant (cheescake aux fraises). Les cinq autres sites se dirigent vers le comté de Miami-Dade, rejoignant les 300 Cookie Plugs au total prévus d'ici la fin de 2026. 105 S. Olive Ave., West Palm Beach ; CookiePlug.com

La maison sur la rivière, Fort Lauderdale

L'historique River House revit. C'est ce que dit le restaurateur Steven D'Apuzzo de Society 8 Hospitality Group à propos de The House on the River, un restaurant axé sur les fruits de mer de 270 places (120 sur la terrasse, 150 à l'intérieur) qui ouvrira le 12 mai. Construit en 1903, le monument était à l'origine la maison des pères de la ville, Tom et Reed Bryan. La ville est propriétaire de la propriété et l'a louée à diverses marques de restaurants au fil des ans, plus récemment à l'éphémère Jonny NoBones Old Riverhouse Vegan Village. Society 8 exploite actuellement Sistrunk Marketplace & Brewery, Park & ​​Ocean et Wild Thyme Oceanside Eatery. 301 SW Third Ave., Fort Lauderdale; LaMaisonSurLaRivière.com

Kanpai, Boca Raton

Fermé près de deux ans après qu'un incendie d'origine électrique a causé des dommages structurels au restaurant en juillet 2021, ce mashup sushi-barbecue japonais du restaurateur Lixii Sun est de retour pour son deuxième acte. "La transition après un incendie peut être difficile pour un restaurateur, mais cela ne m'a jamais arrêté", déclare Sun. "Kanpai renaît." L'izakaya redémarré, qui a fait ses débuts le 10 mai, servira du yakiniku (barbecue japonais) sur 13 grils sans fumée, y compris du steak de premier choix et du bœuf Wagyu provenant de Palm Beach Meats à West Palm Beach. Les nouveaux chefs Choum Loy et Jimmy Hernandez, quant à eux, dirigeront le nouveau bar à sushis de 256 places du Kanpai. Au menu, paella avec riz frit Wagyu, kimchi maison, œuf poché et nori furikake ; mentaiko udon (un udon crémeux et épicé aux œufs de morue) avec ikura, shiso et beurre de saké ; et ventre de saumon rouge grillé à la flamme avec sauce togarashi, échalote, foie gras poêlé et shoyu à l'ail noir. Le décor, également rafraîchi, se distingue par des dessins au trait noir et or de Takeshi Kamioka (de Kaminari Ramen), tandis que le bar propose des whiskies japonais et des cocktails d'inspiration asiatique. 20 N. Autoroute Fédérale, Boca Raton; 561-361-8688; Facebook.com/kanpaiboca ; KanpaiBoca.com

Bar et cuisine du sud PMP, Pompano Beach

Si Jet Runway Café est la lettre d'amour du propriétaire Mike Linder à l'aviation et YOT Bar & Kitchen est sa note de purée à la mer, alors son nouveau restaurant, South PMP, est solidement ancré sur la terre ferme. La cuisine de cuisine réconfortante du sud de Linder a fait ses débuts début mai dans le quartier de la vieille ville de Pompano. Le menu comprend des côtes levées fumées et glacées au piment, des biscuits au babeurre avec de la gelée de poivre et du beurre fouetté au miel, des boulettes de boudin farcies au porc rôti à la cajun, des po'boys de bœuf rôti, des BLT de poitrine de porc, des crevettes et des ribeyes de 14 onces arrosés de beurre de cowboy. 165 NE First Ave., Pompano Beach; 954-890-2000 ; SouthPMP.com

Raising Cane's, Boynton Beach et au-delà

Cette chaîne nationale de poulet en pleine expansion de Baton Rouge, en Louisiane, se spécialise dans une chose : les filets de poulet panés à la main servis dans plusieurs combinaisons spéciales, de son accord à trois doigts au Caniac Combo (six filets de poulet avec frites coupées en plis, salade de chou et toast texan). La première des quatre nouvelles entrées du sud de la Floride a eu une grande ouverture le 2 mai sur Boynton Beach Boulevard – à côté d'un Chick-fil-A, pas moins – tandis que les autres devraient ouvrir à Royal Palm Beach (100 N. State Road 7) en juin et à Cutler Bay (19705 S. Dixie Highway) en juillet. En août, un quatrième devrait ouvrir à Pompano Beach (2501 N. Federal Highway) sur l'ancien site de l'icône du steakhouse Bobby Rubino's. D'autres avant-postes de Floride sont prévus cette année à Largo, Gainesville, Tallahassee et Port St. Lucie. 1550, boulevard Boynton Beach ; 561-237-1300, RaisingCanes.com

Saint Bowly, Fort Lauderdale

Ce magasin de bols à construire soi-même au nom fantaisiste enregistré sous les noms de Gianpaolo Di Risio et Ryan Sproveri a fait ses débuts début mars près du coin de South Andrews Avenue et Davie Boulevard. Il sert 15 bols signature tels que le Green Goblin, un filet de saumon poêlé sur un lit de morceaux de mangue, d'avocat en dés, de riz blanc et de flocons de noix de coco; et le Bar-B, un mélange de porc effiloché mijoté, de macaroni au fromage, de pain de maïs sucré, de choux de Bruxelles glacés et de salade de chou du sud. 112, boul. Davie, unité B ; 954-295-0086 ; HolyBowlyFTL.com

Raviolis sérieux, Boca Raton

Servant des soupes, des crêpes aux oignons verts, du riz frit de Shanghai et des plats de rue chinois, ce restaurant a fait ses débuts en avril sur la place Shadowwood Square, remplaçant l'ancien Sushi Yama. L'endroit rapide et décontracté enregistré auprès de Wei Lin, qui exploite deux autres avant-postes sérieux à Davie et à North Miami, propose également des xiao long bao (petits pains cuits à la vapeur préparés dans un xiaolong ou panier en bambou), des dim sum (comme des petits pains au canard laqué, des pattes de poulet braisées et du sanji au bœuf), ainsi que du boba et des thés verts glacés. 9845 Glades Road, Boca Raton; SeriousDumplingsUSA.com

Baresco Taqueria & Bar, Plage de Pompano

Ce restaurant mexicain côtier branché vantant des éclairages de paniers en bambou, des tables communes en bois dur et des accents tropicaux chics a fait ses débuts à la mi-avril en face du tapage de Pompano Beach Pier. Baresco – qui vient de Brimstone Restaurant Group (Beach House Pompano en bas du bloc, Brimstone Woodfire Grill à Pembroke Pines) – propose sept saveurs de tacos, du birria à côtes courtes et du barbacoa au al pastor et chipotle pollo, ainsi que des pains plats à la carnita, des salades de tacos, des quesadillas aux fruits de mer, des huîtres au mezcal, des enchiladas de pollo et du saumon à la Veracruz. Il y a aussi des cocktails artisanaux, des margaritas, des bières et des vins locaux. 225 N. Pompano Beach Boulevard, Pompano Beach; 954-904-4567; EatBaresco.com

La cuisine et le bar grecs, Davie

Première soeur du restaurant grec populaire de Jimmy et Chris Sklaventis au centre-ville d'Hollywood, ce restaurant a ouvert ses portes en avril au coin de University Drive et de Stirling Road. Le menu, du chef Alex Dzhugan, sera identique à celui du vaisseau amiral et proposera une variété de meze tels que le saganaki aux crevettes, le tiropita et le keftedakia. Pendant ce temps, ses entrées, à cheval entre le moderne et le traditionnel, vont des côtelettes de porc grillées et des plateaux de souvlaki au poulet aux brochettes de filet mignon et au saumon épicé en croûte de feta. 5810 S. University Drive, suites 118-119, Davie ; 954-541-5828 ; TheGreekJoint.com

Restaurant mexicain Epazote, Fort Lauderdale

Epazote, qui a ouvert ses portes le 8 avril, se présente comme "un avant-goût du Mexique" et cela signifie un menu avec une variété de tacos, fajitas, quesadillas, enchiladas, tortas, sopas, ensaladas ainsi que des entrées telles que la spécialité de la maison - un demi-canard rôti et enrobé d'une sauce taupe. "Ce qui rend Epazote unique, c'est son authenticité", déclare la copropriétaire Simonne Carrasco. "C'est un restaurant familial d'origine mexicaine. Non seulement toutes nos assiettes sont traditionnelles et authentiques, mais elles ont aussi une présentation gastronomique. Une véritable expérience culinaire mexicaine. La nourriture, la culture, l'amour, c'est ce que nous voulons partager avec nos clients." 6206 N Federal Highway, Fort Lauderdale; 754-220-6996 ; epazotemexicanrestaurant.com

Mo:Mo : Avenue, plage de Lake Worth

Voici une raison de basculer jusqu'à Mo:Mo : Avenue : raviolis de style népalais. La cuisine népalaise du propriétaire Sujan Dhimal est consacrée à l'humble momo, une boulette remplie de vapeur. Le menu du nouveau restaurant de Lake Worth Beach, qui est mince, fait du momo avec du poulet, du porc ou de style végétarien, et servi à la vapeur (traditionnel), frit ou jhol (avec une soupe épicée à base de sésame et de tomate). Il y a aussi le thukpa, une soupe de nouilles de l'Himalaya ; samoussas aux légumes et pois épicés ; et choila, un plat newari à base de poulet ou de porc bouilli et frit, ainsi que d'épices et de légumes. 7030, boulevard Charleston Shores, plage de Lake Worth ; 561-530-4175 ; MoMoAvenue.com

RedWood Bar & Cuisine, Hollywood

Ce lieu de fusion Méditerranée-Caraïbes du chef hollywoodien Ivan Dorvil (Ivan's Cookhouse à North Miami) a fait ses débuts à la mi-mars sur Harrison Street, l'une des charmantes rangées de restaurants du centre-ville d'Hollywood. Dorvil, pour les non-initiés, a accumulé beaucoup d'influence sur le réseau alimentaire au cours de la dernière décennie, remportant un épisode de "Chopped", en compétition sur "Cutthroat Kitchen" et montrant son restaurant caraïbe-asiatique Ivan's Cookhouse pour Guy Fieri sur "Diners, Drive-Ins & Dives". Le menu de RedWood comprend des tacos aux crevettes, du mofongo (un plantain vert ouvert avec du glaçage de poitrine de porc et une salade de kimchi-pikliz), des côtes levées de porc braisées lentement arrosées de sauce barbecue maison. Il y a aussi des entrées comprenant des pizzas et des pâtes à pain plat, des brochettes aux champignons noirs et du poulet au curry avec du riz basmati et des plantains rôtis. 2009 Harrison St., Hollywood; 954-362-7152, RedWoodBarKitchen.com

Jackson's Chicken Shack, plage de Lake Worth

Les fournisseurs de poulet frit ont un moment dans le sud de la Floride, et le dernier exemple est cette cabane enregistrée au propriétaire Stephen Difiore, qui a ouvert ses portes début avril sur une place Jog Road partagée avec Walmart Neighborhood Market. Jackson's rabatteurs de poulet frit et grillé, wraps, salades, frites - et tendres, naturellement - recouverts de garnitures, de vinaigrettes et de fromages. 6169 Jog Road, plage de Lake Worth; JacksonsChickenShack.net

Pizzabar d'Adrienne, West Palm Beach

Connu pour ses pizzas carrées, Adrienne's Pizzabar a ouvert ses portes le 15 avril dans le bâtiment 360 Rosemary à West Palm Beach. Le nouveau restaurant fait partie de la marque de restaurants qui comprend Harry's, un pilier de la cuisine classique dans le quartier financier de Manhattan depuis un demi-siècle et un favori de la foule de Wall Street. Fin mai, lorsque Harry's devrait rejoindre Adrienne's Pizzabar en tant que restaurant partenaire ici à SoFlo, les deux restaurants partageront un espace intérieur et extérieur combiné de 11 000 pieds carrés où les clients pourront se mêler et commander aux deux. 378 S Rosemary Avenue, West Palm Beach; adriennespizzabarnyc.com

Perspective Pizza, Oakland Park

Cette boutique de tranches du propriétaire Kenneth Mooney a fait ses débuts à la mi-mars sur Prospect Road, remplaçant l'ancien Tic Tac Dough Pizza, Subs & Brew, qui a fermé ses portes au début de 2022. Le menu sans fioritures de style new-yorkais propose des tartes simples pour 12 $ à 16 $, ainsi que des calzones, des strombolis et des sous-marins, y compris du rôti de bœuf et du poulet au parmesan. Il existe également des tartes de spécialité telles que l'hawaïenne et le "Jimmy", garnies de boulettes de viande, d'oignons et de ricotta. 53 NE 44th St., Oakland Park; 954-900-3678 ; ProspectSubs.com (le site est en construction)

Fk votre régime, lever du soleil

La vie brève et merveilleuse de ce restaurant à l'esprit caritatif, qui a fermé ses portes le 13 mai dans le centre commercial Sunrise West, a été marquée par des actes audacieux et un mauvais timing dès son ouverture en août. Arrivant avec un nom provocateur - le "FK" signifiait en fait "enfants adoptifs" - sa cuisine pompait des plateaux de nourriture exagérée, des burritos de petit-déjeuner de 5 livres aussi larges que les bras d'un lutteur professionnel aux hamburgers de beignets frits aux milkshakes à l'érable et au bacon. (Les profits sont allés à des organisations d'accueil locales.) Puis, fin septembre, les lumières se sont éteintes pendant quatre mois lorsque les propriétaires père et fils Doug et Jake Miller et la femme de Doug, Amy Eldridge, ont transféré les travailleurs de Sunrise au FK Fort Myers pour cuisiner des repas gratuits pour les victimes de la côte ouest frappées par l'ouragan Ian. Trop préoccupés à Fort Myers, les propriétaires ont finalement vendu une participation en partenariat au restaurateur pour la première fois Chris Thompson, qui a rouvert le site Sunrise en janvier. Pourtant, le restaurant a fermé tranquillement sans fanfare ni explication "parce que nous avons mordu plus que nous ne pouvions mâcher avec la tempête", a déclaré Doug Miller au South Florida Sun Sentinel. "Chris avait besoin que nous venions l'aider à diriger Sunrise, et nous ne pouvions pas, alors nous avons payé le bail." 9210, boulevard commercial, Sunrise ; FKYourDiet.com

Brighton Beach Bagel et Boulangerie, Delray Beach

Ce pitstop et épicerie fine inspiré de Brooklyn a fermé ses portes le 20 mai avec un "câlin et un schmear" après sept ans d'activité au coin de Military Trail et de West Atlantic Avenue. Le restaurant du petit-déjeuner, spécialisé dans les biscuits en noir et blanc, les rouleaux dodus au homard et aux pétoncles, les knish aux épinards et à la feta, la soupe aux boulettes de matzo et les sandwichs au pastrami épais, a fermé "en raison de circonstances hors de notre contrôle", ont déclaré les propriétaires Louis et Meredith Rosenwein sur les réseaux sociaux plus tôt ce mois-ci. Dans des annonces ultérieures, les propriétaires ont taquiné qu'une version des récentes Brighton Seafood Nights du magasin de bagels, organisée du mardi au samedi soir, pourrait bientôt apparaître dans un endroit proche. 14587 S. Military Trail, Delray Beach; BrightonBeachBagel.com

Le Faucon, Delray Beach

Un an après qu'Annie Blake a organisé des funérailles (littéralement) pour sa tanière gothique Death or Glory et l'a rouverte sous le nom de The Falcon avec son partenaire commercial Sean Iglehart (Sweetwater Bar & Grill à Boynton Beach), cet oiseau a également volé son perchoir. Le gastropub artisanal-cocktail a fermé définitivement en avril après 11 mois d'activité. Le menu comprenait un menu d'aliments de rue mondiaux, du mexicain (salade elote loco) et portoricain (mofongo de poitrine de porc) au danois (boulettes de viande frikadeller) et coréen (bulgogi bao). Cette fois, le restaurant a fermé sans tambour ni trompette et son site Internet a été désactivé. 116 NE Sixième Avenue, Delray Beach

Crosby Kitchen & Bar, Jupiter Après 4 ans et demi sur South Cypress Drive, près de Jupiter Inlet, ce grill consacré à la cuisine américaine moderne a annoncé dans un message publié le 9 mai sur les réseaux sociaux qu'il avait définitivement fermé. "Nous sommes exceptionnellement reconnaissants envers notre personnel, nos amis, notre famille et nos clients pour tant de moments et de souvenirs absolument merveilleux", a publié le restaurant sur sa page Facebook. Crosby, propriété de Peter Pace et Robert Gillin, proposait des côtes de bœuf, des frites de steak, des bols de nouilles soba et du poulet et des gaufres, ainsi que des hamburgers au mahi et au mélange de steak et de la pizza spanakopita. 1406 Cypress Drive, Jupiter; facebook.com/crosbykitchen

Fort Lauderdale de Fiorello

Le restaurant italo-méditerranéen en bord de mer a ouvert ses portes à l'hiver 2022 et fermé ce printemps, vers la mi-avril, selon le courtier immobilier. Les appels répétés et les messages à Fiorello sont restés sans réponse. La dernière entrée du compte Facebook du restaurant était datée du 11 mars. La page Instagram sur instagram.com/fiorellosfortlauderdale a été supprimée, bien qu'il existe une autre page sur instagram.com/fiorellosftlbeach qui vante maintenant les événements de fête à Atlanta. 905 N. Fort Lauderdale Beach Blvd., Fort Lauderdale; 754-200-5146 ; Fiorellos-Fort-Lauderdale.Business.Site.

Inscrivez-vous aux newsletters par e-mail