Blog

Jun 14, 2023

5 choses : Ho Ho Hoooo garçon nous sommes de retour sur la bonne voie

Supermarché Nouvelles Personnel | 19 nov. 2022 Les soldes des fêtes reprennent le dessus : après

Supermarché Nouvelles Personnel | 19 novembre 2022

Les ventes des Fêtes reprennent le dessus : Après que les consommateurs ont adopté une stratégie "acheter tôt" pendant la saison des fêtes de l'année dernière pour éviter les ruptures de stock, les acheteurs cette année semblent être revenus à leurs routines d'avant la pandémie, ont déclaré certains détaillants. Lors d'une conférence téléphonique avec des investisseurs discutant des résultats du troisième trimestre, Bob Eddy, président et chef de la direction de BJ's Wholesale Club, a déclaré que les consommateurs "semblent être de retour sur un modèle d'achat normal cette année", ajoutant que d'autres détaillants ont signalé des observations similaires. Il se pourrait que si les ruptures de stock et les retards de la chaîne d'approvisionnement aient été les principales préoccupations des consommateurs l'année dernière, cette année, ils sont plutôt plus préoccupés par le prix que par la disponibilité des produits. Les recherches du groupe Hartman et du FMI ont cependant averti que de nombreux consommateurs craignaient toujours que leurs aliments de vacances préférés soient en rupture de stock - y compris 43% des ménages avec enfants - de sorte que les épiciers devraient être préparés à une demande précoce d'articles et de friandises populaires pour les repas de vacances, même si les acheteurs achètent des cadeaux à la dernière minute. —Mark Hamstra

Où est-ce que tout est parti ? Bien sûr, il y avait beaucoup de nouveaux produits exposés à la Private Label Manufacturers Association à Chicago la semaine dernière, comme du fromage à base d'avoine et des sauces sans gluten. Il y avait même quelques nouvelles utilisations pour les CBD (pensez au baume à lèvres) et quelques excellents produits non alimentaires respectueux de l'environnement (pensez au bambou). Mais il y a aussi eu des victimes, des catégories qui n'ont pas survécu au COVID. Au cours des trois années qui se sont écoulées depuis la dernière exposition, le monde des marques de distributeurs a apparemment perdu tout intérêt pour les kits de repas et les régimes paléo. Certaines tendances alimentaires plus larges comme les épices à la citrouille et les nettoyants à base de jus semblent également faire du surplace et, oui, même le quinoa ne semble pas à l'abri de la fatigue due à la mode. —Ron Margulis

Une météo glaciale : Les acheteurs américains se dirigent vers un hiver de mécontentement. Dans son enquête mensuelle sur les niveaux de confiance des consommateurs, l'Université du Michigan a indiqué que la confiance des consommateurs en octobre est restée essentiellement stable, indiquant des inquiétudes persistantes concernant une économie incertaine. "Le sentiment général reste faible par rapport aux normes historiques et reste compatible avec une récession à venir", a déclaré un économiste. Elle a ajouté que les consommateurs "pensent que l'économie va se détériorer avant de s'améliorer". Brrr. —Richard Mitchell

La grande guerre des hot-dogs : Il y a un nouveau hot-dog (prix) en ville. Costco a longtemps maintenu son prix combiné de hot-dog et de soda à 1,50 $, mais maintenant, Sam's Club a annoncé un accord (halètement) de hot-dog et de boisson de 1,38 $. Et il n'y a pas que les chiens. "Le dollar des membres [is] va aussi plus loin au Sam's Club, avec des carrés d'agneau et des queues de homard à un prix inférieur de plus de 40% à celui de l'année dernière", a déclaré mardi le PDG de Walmart, Doug McMillon, lors d'un appel aux résultats. Costco se lancera-t-il dans une guerre des enchères canines ? Franchement, on s'en fout. —Chloé Riley

Est-ce que quelqu'un ne pensera pas aux joueurs de jazz? Dans une bonne humeur à la Onion, The Chicago Genius Herald explore l'effet qu'une éventuelle fusion entre Kroger et Albertsons pourrait avoir sur « la population déjà étirée de trios de jazz de la ville ». Mariano's doit avoir ses pianistes live du samedi matin, et ces musiciens doivent bien venir de quelque part ! Pour citer le fictif "Robert 'Boots Daddy' Field", historien de la musique et tromboniste de jazz local : "Avec notre population actuelle de trios, nous serions incapables de répondre à la demande de deux chaînes d'épiceries 'chic'. —RC

** Cette année, les acheteurs semblent être revenus à leurs routines d'avant la pandémie, selon certains détaillants. Cela correspond-il à ce que vous voyez au niveau du magasin ? Déposez vos pensées dans les commentaires ci-dessous, ou envoyez vos pensées à Chloe Riley, rédactrice en chef de SN à [email protected]

Plus d'informations sur les formats de texte